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quels outils de barman un barman professionnel devrait avoir 2019-11-04

quels outils de barman un barman professionnel devrait avoir

que vous ayez ou non un barman, un appareil de barman professionnel est indispensable. c'est bon à regarder quand vous êtes barman, et ça a l'air bien quand vous ne l'utilisez pas.


cela apporte un sens du rituel qui fera que vous et les gens autour de vous commencerez à croire: vous êtes vraiment un barman.


peu importe comment régler la barre, la cuillère est essentielle. la partie avant de la cuillère est une cuillère avec une spirale sur la tige. l'extrémité a également une conception différente, comme le type de gouttelettes d'eau peut être rapidement agité, le type à trois fourchettes peut être utilisé pour insérer des fruits, et le type plat peut être remué de haut en bas dans un verre à vin avec de gros glaçons. si ce n'est pas le cas, prendre une longue cuillère ne semble pas inacceptable ...

si vous voulez savoir quand vous avez un barman, vous devez avoir un appareil de mesure (tasse d'once).

filtre à glace, utilisé en mélange avec un verre à cocktail, pour filtrer la glace, la chair ou les impuretés du vin.

il existe deux principaux types de filtre à glace, l'un est un filtre à glace aubépine avec un anneau à ressort et une griffe en forme de griffe.


il y a aussi un filtre à glace julep avec un style plus rétro, qui ressemble à une fuite de thé et convient également pour faire une pelle à glace


barman, secouer et méthode indispensable pour le barman!
il existe deux types: le côté gauche est le barman anglais en trois étapes, l'un des standards de l'industrie du barman. à droite se trouve le barman de boston, qui est couramment utilisé dans le style américain, à deux étages, et le filtre à eau doit être réaménagé. l'avantage est que la capacité est grande et que la tasse intérieure en verre peut être utilisée comme tasse de mélange, ce qui est pratique


quand les garçons secouent le shaker, les lignes musculaires des bras sont vraiment fascinantes. si le verre de vin est spécialement conçu pour les personnes qui vous entourent, ce serait bien si vous ne voulez pas vous saouler.


enfin, le presse-agrumes manuel suqeenzer vous aidera à presser chaque citron. regardez ce jus de citron avec de l'eau, alors décompressez ...



comment la tasse ne peut-elle pas être trop?

une variété de verres à vin sont comme des vêtements différents, apportant de l'âme à différents cocktails.

martini: une barre de fleurs, le triangle inversé le plus classique, adapté aux boissons courtes.

à l'ancienne: favori des hommes hétéros, semble ordinaire mais pas obsolète, la concentration d'alcool n'est généralement pas faible

shooter: comme son nom l'indique, une tasse de balles peut vous étourdir, adaptée aux esprits comme l'agave.


highball / collins: l'endroit idéal pour les vins distillés et les cocktails sans alcool. le grand bol est abordable et convient à une tasse de plats mélangés.


verre margarita / coupette: une jolie soucoupe volante avec un bord à larges bords qui complète le cocktail margarita.


apprentissage des glaçons
Fondamentalement, tous les cocktails sont inséparables de la glace, non seulement la valeur du vin peut augmenter, mais aussi rendre le goût de l'alcool rafraîchissant, réduire le goût sucré, afin de vous tromper, il n'y a en fait pas de sucre.


vous pouvez acheter un sac de glace comestible au supermarché, ou vous pouvez le faire avec une glacière et faire un petit tour




il est recommandé de préparer une petite pelle à glace pour rendre les glaçons élégants et hygiéniques et les empêcher de se précipiter aux toilettes lorsqu'ils boivent la moitié de la datte.

embellir le verre
bien que vous vous auto-adaptiez à la maison, vous devez avoir un sens complet du rituel. il est tout aussi important de décorer vos cocktails que de vous faire plaisir!


le citron est l'âme d'un cocktail. un citron frais, aigre et froid donnera au cocktail une sensation rafraîchissante indescriptible


en plus, ananas, cerises, oranges, fraises ... tous les fruits auxquels vous pensez peuvent être coupés et décorés de petites signatures.
faites-le vous-même, aimez le zeste d'orange, le prix de ce vin est au moins en hausse




les olives vertes salées dans le martini sont essentielles pour le goût et la vision


vous devez avoir une tasse de mojito en été! prenez la portion la plus tendre de la feuille de menthe pour décorer le cocktail, qui est le goût frais de l'été que vous ne pouvez pas arrêter.


en plus des fruits, les légumes sont également utiles. le céleri vert et vert a fait un dragon pour mary sanglante.


La mule de Moscou au goût rafraîchissant de concombre devrait être parfaitement adaptée aux croustilles à saveur de concombre.

enfin, n'oubliez pas de mettre un parasol d'été sur le cocktail et de sentir les vacances insulaires chez vous.


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